Сахар до кубиков
В рецепте Nespresso сахар помещают в шейкер, готовят на него кофейную порцию, затем добавляют измеренный лёд и встряхивают. Такой порядок удобно повторять дома: сладкая часть не оказывается случайным комком на дне уже заполненного холодного стакана.
Масса вместо одинакового числа
Карточка задаёт не только число фирменных кубиков, но и их массу. Если форма вашего льда другая, ориентир по весу полезнее механического переноса количества штук. Используйте подходящий шейкер и соблюдайте его ограничения заполнения и применения.
Пена и свободное место
Подготовьте финальную чашку заранее и оставьте пространство для получившейся текстуры. Если добавляете молочный компонент, проверяйте отдельную версию: исходная схема не требует превращать напиток в латте. Сначала попробуйте чистый кофейный результат и оцените удобство питья без декоративной ледяной горки.
Короткий ответ
Можно ли считать три любых кубика той же порцией?
Нет. У разных форм масса отличается; в проверенном рецепте полезно сохранить именно отмеренное количество льда.
Источники: Nespresso: Caffè Shakerato
Нужен лёд в Казани?
Сообщите форму, количество, дату и адрес получения. Наличие, стоимость и время доставки согласуйте при подтверждении заказа.
Посмотреть каталог ↗ Оставить заявку →