Отдельная подготовка добавки
В рецепте MONIN боба или тапиока помещается в стакан отдельно, затем добавляются кубики и основа. Саму добавку готовьте и храните по её инструкции. Не считайте сухой продукт готовым к подаче только потому, что в короткой карточке напитка показан уже собранный стакан.
Порядок не вместо измерения
Отмерьте порцию тапиоки и жидких компонентов до заполнения. Проверьте, что все части помещаются и остаётся удобный край. Если основа готовится из порошка, сначала выполните его инструкцию до однородности: плотные сухие комки среди кубиков не являются предусмотренной текстурой bubble tea.
Удобство питья и смешивания
Подберите способ подачи, соответствующий съедобным добавкам, а не только внешнему виду большой трубочки. Проверьте одну небольшую порцию с фактической консистенцией. Если гостю неудобно перемешивать содержимое, измените сборку или посуду. Тапиока и лёд не заменяют друг друга при расчёте места в стакане.
Короткий ответ
Можно ли добавить сухую тапиоку прямо на кубики?
Используйте подготовленный продукт по его инструкции; рецепт сборки напитка не заменяет приготовление самой добавки.
Источники: MONIN: Cinnamon Roll Bubble Tea
Нужен лёд в Казани?
Сообщите форму, количество, дату и адрес получения. Наличие, стоимость и время доставки согласуйте при подтверждении заказа.
Посмотреть каталог ↗ Оставить заявку →