Проверка доступа
Проверьте, отражены ли размеры и модификации холодных напитков в доступных сотруднику позициях кассового меню текущего заведения.
Подготовка передачи
Согласуйте, как передаётся просьба об изменённой подаче бармену, чтобы устное пояснение не терялось при одновременных заказах гостей.
Контроль готовности
Выполните пробный внутренний сценарий передачи заказа, проверяя, видит ли сотрудник выдачи всю необходимую информацию без дополнительного уточнения.
Один тестовый заказ
Выполните путь от выбора размера до чтения заказа барменом. Проверьте дополнительные пожелания: сотрудник должен видеть, к какой позиции относится комментарий. Если одинаковое обозначение используется для разных модификаций, уточните его в принятом порядке. После проверки покажите кассиру и бармену одинаковую интерпретацию записи. Настройка меню полезна только тогда, когда фактический получатель заказа понимает её без постоянного устного перевода коллегой у соседней станции.
Короткий ответ
Как проверить передачу просьбы гостя?
Пройдите один полный заказ от записи до чтения барменом, используя действующий рабочий интерфейс заведения.
Нужен лёд в Казани?
Сообщите форму, количество, дату и адрес получения. Наличие, стоимость и время доставки согласуйте при подтверждении заказа.
Посмотреть каталог ↗ Оставить заявку →