Фактическое расположение
Выберите крупные короткие подписи по форме продукта и повторите те же обозначения в закупочной заявке заведения.
Обозначения и порядок
Разместите подпись там, где её видно до извлечения упаковок, чтобы сотруднику не приходилось перебирать весь запас.
Проверка запаса
Проверьте понятность обозначений на коллегах из разных смен, особенно если в заведении используются похожие названия форм.
Одинаковые названия в разных местах
Сверьте три источника: подпись полки, список выдачи и заявка закупки. Если на одном месте указаны «крупные кубы», а в другом «премиум», сотрудник может принять их за разные продукты. Выберите согласованный термин и поясните старое название, если оно ещё встречается в архиве. Новая наклейка должна помогать поиску, а не добавлять ещё один вариант обозначения существующей формы льда. Дату обновления списка сделайте заметной всей команде.
Короткий ответ
Как обозначать похожие крупные формы?
Добавьте согласованную характеристику, позволяющую отличить позиции без вскрытия и перебора упаковок.
Нужен лёд в Казани?
Сообщите форму, количество, дату и адрес получения. Наличие, стоимость и время доставки согласуйте при подтверждении заказа.
Посмотреть каталог ↗ Оставить заявку →