Три разных показателя
Сверьте заказанное, фактически полученное и выданное подразделениям. Эти количества могут различаться по понятной причине: часть продукта остаётся на общем хранении. Не подменяйте одно другим. Например, получение всей закупки не означает, что банкетная служба уже забрала предназначенную ей долю. Отдельно покажите остаток, который находится под ответственностью основного склада.
Незавершённые вопросы
Если есть расхождение, запишите факт, ответственного и следующий шаг. Формулировка «разобраться потом» не сообщает смене, можно ли считать нужную позицию доступной. Отделите вопрос продукта от вопроса оформления документов: товар может быть принят, пока отдельное уточнение ещё продолжается. Сохраните согласованное решение рядом с исходной заявкой в рабочем реестре.
Подтверждение завершения
Поставьте итоговый статус только после установленной внутри команды проверки. Полезная итоговая запись содержит дату, фактическое количество, место хранения или подразделение-получателя и ссылку на оставшееся замечание, если оно вынесено отдельно. Следующий сотрудник должен понять результат без повторного опроса всех участников закупки и поиска сообщений в личных чатах.
Короткий ответ
Нужно ли удалять заявку после закрытия?
Лучше сохранить её в завершённых записях. История помогает проверить повторные обращения на ту же дату, объяснить внутреннюю передачу продукта и оценить, насколько первоначальная потребность соответствовала фактической работе заведения.
Нужен лёд в Казани?
Сообщите форму, количество, дату и адрес получения. Наличие, стоимость и время доставки согласуйте при подтверждении заказа.
Посмотреть каталог ↗ Оставить заявку →